«Киви» пирожний!! Ингредиентлар:
Хамир учун:
*
150 г ун
*
150 г шакар
*
7 тухум
Крем учун:
*
250 мл kаймоk
*
80 г шакар
*
8 г желатин
*
2 киви (kирgичдан стказилган)
Безаш учун:
* сшил рангдаги кокос тайёkчалари
*
2 киви
Формага суриш ва сепиш учун:
* ёg ва майдаланган сухари
Тайёрлашга кетадиган ваkт: 1соат 20 мин
1 поряиснинг калорисси: 250 ккал
Умумий реяепт бсйича тухум, шакар ва ун kсшиб бисквит хамирини тайёрланг. Тайёр бслган хамирни ёg суртилган формага солинг (хамир идишни 3/4 kисм баландлигини сгаллаши керак), сснгра 200˚ С гача kиздирилган духовкага 30-35 минутга kсйиб kсйинг. Тайёр бслган бисквитни совутинг ва поряисларга бслинг.
Кивини ювинг ва псстини олиб ташланг, 2-тасини юпkа паррак kилиб тсgранг, kолган 2-тасини сса йирик kирgичдан стказинг.
1. kаймоkни шакар билан схшилаб кспиртириб аралаштиринг, тайёр бслган кремга kирgичдан стказилган кивини солинг ва xаммаси бир хил массага айлангунча схшилаб аралаштиринг.
2. Лоряисларга бслинган кивини усти ва ён kисмларни kаймоkли крем билан безанг.
3. Лирожнийларнинг устига киви бслакларини kсйинг ва устидан бисквит билан ёпиб, сна kаймоkли крем суриб чиkинг. Ан kисмларига сурилган крем устига сшил рангли кокос тайёkчаларини сепинг. Лирожний устидан сса киви бслакчаларини kсйинг ва уни устига олдиндан тайёрланган желени kуйинг ва бир неча соатга совуk жойга kсйинг.
Аслатма:
А еяепт бсйича бисквитни разрс‹хлителсиз тайёрлаш жараёнида ёg ва майдаланган сухари билан форманинг фаkатгина таг kисмини суриб ва сепиб чиkинг, разрс‹хлитель ишлатилганда сса ёg ва майдаланган сухари билан идишнинг ён kисмларини xам суришга тсgри келади.