"Tsezar" ("А¦ЕЗАА А¬") salati

Ketadigan masalliqlar (2 portsiya un) :
200 g tovuq go'shti,
200 g sir (qattiqroq bo'lgani yaxshi)
200 g yong'oq,
200 g oq baton (non),
mayonez

Tayyorlanishi: Toquqni qaynatamiz go'shi yumshoqroq pishgunicha, pishganidan keyin to'grimiz kattaoq shaklda,
yong'oqlarni kattaroq qilib to'g'rimiz, batonni kubik shaklida tog'rab yog'da qovurib olamiz, sir ham kubik shaklida to'g'raladi









barchasini (batondan tashqari) qo'shib, ustiga mayonez qo'shib aralashtiriladi. Tabga qarab tuz va ozgina murch ham qo'shsa bo'ladi.



Yoqimli qurbaqa iya uzr YOQIMLI ISHTAHA 

Mavsum salati

Dieta salati...

Brokoli salati.

Masalliqlar:

1. 500 gr brokoli
2. tuz
3. sarimsoq 3-4 tish
4. 0.5 limon suvi
5. 2-3 qoshiq salat yoki zaytun yog'i

Tayyorlanishi:

Brokolini qaynating. Ko'p ezilmasdan suvdan olib, sovuting. Sovugandan keyin ustiga ezilgan sarimsoq, tuz, yog', limon suvidan iborat qorishmani tekis seping.

Juda foydali va parhez salat. Osh bo'lsin

Makaron salati.

Masalliqlar:

1. 250 gr makaron (suvda pishirib, sovuting)
2. 0.5 stakan yashil no'not konservasi
3. 1 dona sabzi (to'rtburchak shaklda to'grab suvda pishiring, bor bo'lsa konservasi)
4. 3-4 qoshiq qatiq yoki mayonez.
5. Bir chimdim tuz.

Butun masalliqni aralashtiring.

Kartoshkali, sabzavotli "Qubba" salat

Assalomu alaykum sizdan iltimos mana shu salatni reseptini yozib qoldiring  oldindan rahmat.

Qubba salati

Masalliqlar:
"¢   6 dona katta kartoshka
"¢   3 dona qaynatib pishirilgan tuxum
"¢   yarim bog’ rukkola (ruschasi shunday, o’zbekchasini va o’zb-da bormi yo’qmi bilmadim) yoki kress salat (bu ham ruschasi)
"¢   yarim bog’ petrushka
"¢   4 dona yashil piyoz
"¢   0.5 qosiq garmdori
"¢   0.5 qoshiq murch
"¢   0.5 qoshiq quritilgan jambil
"¢   1 choy qosh’ig’i zira (unday maydalanganidan)
"¢   1 choy qoshig’i sumax (o’zbekchasini bilmadim)

"¢   sousi uchun:
"¢   1 qoshiq anor suvi, mahsus sotiladi.
"¢   0.5 Limon
"¢   zaytun yog’i va tuz
"¢   
"¢   o’rtasidaki oliv’ye salati uchun:    
"¢   1 dona sabzi
"¢   2 dona tuzlangan bodiring
"¢   3 qoshiq yashil no’xat
"¢   3 qoshiq mayonez
"¢   
"¢   bezash uchun:
"¢   0.5 qizil karam
"¢   1 dona qirilgan sabzi
"¢    biroz tuzlangan lavlagi
"¢   bir necha dona kichkina brokoli
"¢   va yashil no’xat
1.   Kartoshkalarni suvda pishiring. 4 donasini qirg’ichdan o’tkazing. Petrushkani, rokkolani va yashil piyozni maydalab to’g’rang. Tuxumlarni mayda-mayda to’g’rang. Kartoshkalarga qo’shib, aralashtiring. Ziravorlarini va sousini qo’shib, aralashtiring. O’rtasi teshik keks qolipiga bostirib joylang. Keng va tekis idishga to’ntaring.

2.   Qolgan 2 kartoshkani, tuzlangan bodiring va savzini kubik shaklida to’g’rang. No’xat va mayonezni ham solib, aralashtiring. Bu salatni idishdagi salatni o’rta qismidagi bo’sh joyga soling.


3.   Qizil karamni 1 kun oldindan yoki bir necha soat oldindan maydalab to’g’rab, tuz bilan birga aralashtiring. Sirka, shakar, ezilgan sarimsoq qo’shib biroz kuting. Bu salatning ham suvini suzib kartoshka salatining chetlariga joylashtiring.
4.   Qirg’ichdan o’tkazilgan 1 dona sabzini 1 qoshiq zaytun yog’ida biroz qovuring biroz sovusin, keyin 2 qoshiq qatiq bilan rasmda ko’rganingizday kartoshka salatining ustiga joylang.

5.   Brokolilarni 5-6 daqiqa suvda qaynatib salatning chetlariga joylang.

6.   Lavlagini chiroyli shakllarda kesib salatni bezang.

7.   Tortday kesib, dasturxonga torting.

                "Zagadka" salati.

Masalliqlar: 3ta kartoshka, 2ta sabzi va 2ta tuxum, kolbasa, mayonez, yashil no`xat.

 Kartoshka, sabzi, tuxumni qaynatib olamiz. Kolbasa yoki qaynatilgan go`shtni va hammasini somoncha shaklida to`g`rimiz. Hammasini aralashtirib, mayonez, yashil no`xat, ta'bga ko`ra tuz solamiz.
 Hammaga Yoqimli ishtaha!!!

Qubba salati

Masalliqlar:
"¢   6 dona katta kartoshka
"¢   3 dona qaynatib pishirilgan tuxum
"¢   yarim bog’ rukkola (ruschasi shunday, o’zbekchasini va o’zb-da bormi yo’qmi bilmadim) yoki kress salat (bu ham ruschasi)
"¢   yarim bog’ petrushka
"¢   4 dona yashil piyoz
"¢   0.5 qosiq garmdori
"¢   0.5 qoshiq murch
"¢   0.5 qoshiq quritilgan jambil
"¢   1 choy qosh’ig’i zira (unday maydalanganidan)
"¢   1 choy qoshig’i sumax (o’zbekchasini bilmadim)

"¢   sousi uchun:
"¢   1 qoshiq anor suvi, mahsus sotiladi.
"¢   0.5 Limon
"¢   zaytun yog’i va tuz
"¢   
"¢   o’rtasidaki oliv’ye salati uchun:    
"¢   1 dona sabzi
"¢   2 dona tuzlangan bodiring
"¢   3 qoshiq yashil no’xat
"¢   3 qoshiq mayonez
"¢   
"¢   bezash uchun:
"¢   0.5 qizil karam
"¢   1 dona qirilgan sabzi
"¢    biroz tuzlangan lavlagi
"¢   bir necha dona kichkina brokoli
"¢   va yashil no’xat
1.   Kartoshkalarni suvda pishiring. 4 donasini qirg’ichdan o’tkazing. Petrushkani, rokkolani va yashil piyozni maydalab to’g’rang. Tuxumlarni mayda-mayda to’g’rang. Kartoshkalarga qo’shib, aralashtiring. Ziravorlarini va sousini qo’shib, aralashtiring. O’rtasi teshik keks qolipiga bostirib joylang. Keng va tekis idishga to’ntaring.

2.   Qolgan 2 kartoshkani, tuzlangan bodiring va savzini kubik shaklida to’g’rang. No’xat va mayonezni ham solib, aralashtiring. Bu salatni idishdagi salatni o’rta qismidagi bo’sh joyga soling.


3.   Qizil karamni 1 kun oldindan yoki bir necha soat oldindan maydalab to’g’rab, tuz bilan birga aralashtiring. Sirka, shakar, ezilgan sarimsoq qo’shib biroz kuting. Bu salatning ham suvini suzib kartoshka salatining chetlariga joylashtiring.
4.   Qirg’ichdan o’tkazilgan 1 dona sabzini 1 qoshiq zaytun yog’ida biroz qovuring biroz sovusin, keyin 2 qoshiq qatiq bilan rasmda ko’rganingizday kartoshka salatining ustiga joylang.

5.   Brokolilarni 5-6 daqiqa suvda qaynatib salatning chetlariga joylang.

6.   Lavlagini chiroyli shakllarda kesib salatni bezang.

7.   Tortday kesib, dasturxonga torting.

Yangi yilda bezatib qoyiladigan archaga oxshab qobtii

"Bodringli soyali" salat

Kerakli masaliqlar: 1kg bodring, 1banka markovcha, 300gr qaynatilgan go`sht, ko`k piyoz, kashnich, oq piyoz, chesnok, soya va ziravorlar

Tayyorlanishi: Bodring va go`sht somoncha shaklida to`g`raladi. Unga markovcha qo`shiladi. Ko`katlar yirik qilib to`g`raladi. Oq piyoz halqa shaklida to`g`ralib, 1 cho`mich yog`da qizarguncha qovuriladi. Pishidan oldin maydalangan chesnok qo`shiladi. Piyozi masaliqlarimizga qo`shamiz. Unga 4 osh qoshiq soya, 1 osh qoshiq olma uksusi, lotus qo`shib aralashtiramiz.