Soliha opa anu tatli digan shirinlikmi ? retseptini yozvoring ,)))) iltimosun.
aha tatli degani sladkiy yani shirinlik..
manam birinchi tayorlashim etganimdaka o'hshamadi..lekin tayorlanishi qulay..
1 dona tuhum
1 dona tunum sarigi
1,5 turk kofe finjanida sut
1 chimdim tuz
1 osh qoshu sirka
etarlicha un
ochish uchun
bugdoy krahmali..
ichi uchun
maydalangan yong'o
tuhum oqi
ustiga: 100 gr pachka sariyo
sharbati uchun
2 st shakar
1,5 st suv5-6 tomchi limon suvi..
tayyorlanishi...
sharbat uchun bo'lgan malzamalarni pilta ustiga qo'yib qaynatamiz...
hamur uchun bo'lgan malzamalarni siralab solib, qo'lga yopishmagan hamir qoramiz..qorilgan hamurni 10 bo'lakka bo'lamiz va har bir hamirga krahmal sepib kichiro osh lagani qadar ochib..10 ta tahlamni bir biri ustiga tahlemiz..tahlam hamirlani dumolo list kottaligida ochamiz...so'ngra kottaro stakan ogzi ila dumolo shakilla kesib olamiz..maydalangan yong'oga tuhum oqini aralashtirib..ichiga qo'yib ikki tarafini chimdib berkitamiz..
list ustiga terib ustiga eritilgan sariyoni qoshu yordamida quyib chiqamiz..170 darajali issulida pishiramiz..30-35 daqiqada qizaradi..qizargandan keyin iliq holatiga sovigan sharbatni to'kamiz..
yoqimli ishtaha...