Ўтган хафта қурутни хумори тутиб қолди, қани снди Ватанда бслсаму мазза қилиб қуртладан шимиб, тсйиб ердим деб ҳаёл қилдим аммо у фақатги ҳаёлиди...
Кейин қовоқ каллага бир пикр кеп қолди, сут, қатиқ, сузмалар бслса нега сзим қурут қилиб емасаканман деб..
Хуллас харакатлар билан қурут қилишга тушиб кеттим
Марҳамата ёқимли иштаҳа, қурутлар сзимизни томорқадан тортинмай олаверинглар   хохласангиз аччиги, хохласангиз чучуги






Тайёрланиши шу ерга жойлап қсйдим, расмлари билан бирга...
http://forum.oshxona.uz/index.php?topic=6.msg284#new

 
Marhamat tuhumli qaynatma sho'rva 

Талқон ёки толқон

Бу номни биз жуда ксп сшитганмиз ва шу таомни еб катта бслганмиз.
Аммо хозирда бу удум ва таом анча унитилиб борилмоқда, онда сонда у ер бу ерда дуч келиб қолинмаса агар, доимий равишда учратиш мушкулдир.

Баъзи ҳалқлар нонни бироз суви қочиб, озроқ қотиб қолса, хеч иккиланман ахлат челагига отишига ксп маротаба гувоҳ бслганмиз.

Бизнинг миллатдошлар сса хеч қачон, ҳеч нарсани зое кетқазган смас, жумладан дастурхон ксрки ва азиз неъматлардан саналмиш нонни ҳам, балки ушоғини ҳам десак муболаға қилмаган бсламиз.

Куни кеча, бироз суви қочиб, қаттиқлашиб қолган нонлардан талқон қилиш фикри келиб қолди. Ҳам ёшликни сслаб, ҳам унитилиб борилаётган удумимизни тиклаб, ҳам сиз азизларга баҳам ксрай деб.

Енг шимариб талқон тайёрлашга киришиб кеттим.




Тайёрланиши http://forum.oshxona.uz/index.php?topic=67.msg318#new

Yong'oqli Peramida

Kamina chustiyni ustozi bo'lganim uchun.. non qanaqa pishirilishini korsatib qoyay didim...

selyodka bilan suvda pishgan kartoshka.. piyoz qo'shib yesela.. mmm.. yeganla darmonda, yemaganla armonda.. olila:)

Andijoncha mantini tayyorlanishi, rasm va videosi bilan
http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=95:2011-01-30-10-13-42&catid=37:2010-12-16-06-19-22&Itemid=73

Kamina chustiyni ustozi bo'lganim uchun.. non qanaqa pishirilishini korsatib qoyay didim...

Orzuga ayb yo`q diyisharmidi? 
Lekin rostanam non zo`r chiqipti..
Ko`rinishidan Chig`atoy patiriga o`xshapti

Iqtibos: BelleQizcha  30 Yanvar 2011, 18:56:58

Kamina chustiyni ustozi bo'lganim uchun.. non qanaqa pishirilishini korsatib qoyay didim...

Orzuga ayb yo`q diyisharmidi?  
Lekin rostanam non zo`r chiqipti..
Ko`rinishidan Chig`atoy patiriga o`xshapti

barakallo shogird...
bu non o'zi bir imtihon edi siz uchun.
imtihonla yaqinlashvotti... sizam shogirdsiz  diliz orimasin digan holda shu noni rasimni qoydim..kiyin shu chustiy shu noni qaysi nonga oxshashligini topsa imtihondan otgan boladi didim-da..
barakkalla imtihondan otdiz
.,,
diplomni olin marhamat..
siz va men ALVIDO
senkyu zo much

Bellexon, istagingizga binoan "Sabzili, yong'qoli keks"ni tayyorlanishini yozdim:

http://forum.ziyouz.com/index.php?topic=2364.0

Bu keksda umuman yog' yo'q, shuning uchun hazmi qulay:)