Hoy oshpazlar, makaron qovurdoq qanday qilinishini o'rgatvoriyla, 3 galdan beri o'shxamayapti. Goh suvli bo'lib ketadi, goh qotib qoladi, goh umuman boshqa ovqatga o'xshab qoladi. 
masalularizi alohida qovurib, pishirib olin..makaronni alohida suvda qaynatib pishirib olin..so'ngra, pishgan masalularga, pishgan makaronni aralashtirib 5 yoki 10 minutga dimlanadi..
Makaron qovurdoga hecham suv quymen..yoqimli ishtaha..
Unda makaron palov degan jumla qaerdan keladi?
Siz aytgan variant eto uje ne uzbekskaya versiya dermidi
mana o`sha mak mak makaron palov deganlari
Tayyorlanishi huddi osh kabi faqat gurun o`rninivermishel egalladi, suvni esa gurunchga nisbatan kamroq quyiladi, vermishel shalpayib ketmasligi uchun.
Kengroq ma`lumot uchun K.Mahmudovning plov na lyuboy vkus degan kitobini
www.oshxona.uz dan yuklab olish mumkin.
ikkinchi versiya Roshkida qilinadigan makaron dimlamasi. makaroni suv tegmagan joyi odatda qotib chiqadi, bu makaron qovurmasi uchun yog`ni odatdagidan ko`ra ozgina ko`proq quysizda, hamma mahsulotlari qovurib ohirda makaron solib makaronniyam sabzavotlar ila qovurasiz. Har bir makaronga yog` tegishi va ozroq qovurilishi shart.
Bu nafaqat makaronga o`zgacha ta`m beradi, balki suvga tushganda shalpayib, shishib ketmaslikniyam ta`minlaydi.
Qovirilgach suvni makaronga qarab quyasiz, makaron ham huddi gurunch kabi suv ko`taradigan va ko`tarmidigani bo`ladi, ba`zilari uzoq qaynatilsayam ancha munchaga shishmaydi va maydalanib ketmaydi, ba`zilari suvga tushishi bilan ishib, maydalanib, lapshayib ketadi.
Agar makaron tuhumli va yaxshi bo`lsa unda qozondagi masalliqlar ham suv ham ko`rinib turadigan qilib suv quysa ham bo`laveradi va baland olovda ozroq qaynatib, suvi kamaygach pasaytirib dimlab qo`yaverasiz.
