Nisholda degan narsalar bo'lardi?

Toshkentda yaxshi nisholda topish qiyin bob qolayabdi borgan sari.
Vodiyda nisholda yaxshi tayyorlanadi

Iqtibos: Kapalak  26 Avgust 2009, 01:33:05

Baribir o'zimizni somsa bilan oshdan qo'ymasin:)

Iya Turkiyada oshni shunaqa qilib yeyishadimi.
Eralab nahorgi oshga chiqadigan erkaklar buni ko'rishsa ichaklari uzilsa kerak  

Guruchli osh Turkiyada asosan garnitur sifatida tayyorlanadi. Servis tarelkasida ortiqcha joy qoplamasligi va tarqoq turmasligi uchun oldin piyolaga o'hshash idishga solib shunday shakl beriladi va suziladi:)

O'zimizni karamli dimlama:) talabani eng yaxshi ko'rgan ovqatlaridan biri

Bu esa Gaziantep viloyatiga oid "Yuvalama" sho'rvasining hali pishmagan holi. Eng qiyin ovqatlardan biri, bitta bittalab yumalatilgani uchun ham bu isimni olgan. Lekin mazasi mudhish:)

Sho'rva tayyor bo'lgandan keyin ustiga sarimsoqli qatig' va eritilgan saryog' to'kilgan holi.

O'zimizni salla:)

Yana baliq lekin bu safar "Olabaliq" (Alabalık)

Yuqorida "Yuvalama sho'rvasi", degandim, oti shunaqa lekin aslida qo'yiq ovqatday:) Antepliklar ham nimaga sho'rva deysizlar, deyishadi, ismi shunaqa qolgan ekanda, nima qilaylik.

Qurbon go'shti qovurmasi

O'zbek pilavı, O'zbek pilavı, deb rosaaa yalvarishardi o'rtog'larim, yana bir kungi oshlardan biri:)