Sach kavurmaBunday atalishiga sabab, "saj" degan mahsus taom pishiradigan metal "qozon" bor, rasmda ko'rganingizday. Asosan restoran, kabobxonalarda ishlatiladi. Ha bu metal idishni ustida yufqadan turli hamirli pishiriqlar ham pishiriladi.
Albatta men sajda emas teflon qozonda pishirdim, chunki sajim yo'q:)