Stkanchik!

Teskari stakanchikmi bu 

Assalomu alaykum, ahli forum, eson omonmisizlar:)

Kecha birdan Andijon mantisi qilishga qaror berdim. Chustiy, Alloh rozi bo'lsin, ishlaringizni barorini bersin, sizni ta'rifingizdan foydalandim. Faqat piyozni kamroq soldim, sababi ho'jayinim piyoz bilan oralari yaxshimas:) qaynona, qaynotam judayam yaxshi ko'rishadi piyozni, lekin shu dadamiz bilan kichkina qaynim doimo ta'kidlab turishadi, piyoz kam bo'lsin, deb:)

Xullas, mantini boshlaganman, Abdulaziz Ensar, oyog'imga yapishib olgan, ayaaa, deb:) shuning uchun siz pishirgandan kattaroq bo'ldi, birinchi marta shunday tukkanim uchun juda chiroyli bo'lmadi, uzr endi:( lekin mazasi yoqdi hammaga, Ensar ham xatto 1 donasini paqqos tushirdi, yarmi O'zbekda, qon tortadi mantiga qarab, ayniqsa Anjon mantiga

Osh bo'lsin...hali pishirmaganlarga maslahat, tezda pishiringlar, shakli juda yoqdi:)

 
Bellaqizchaaa gap yoq stakanchalarizga ,zor chiqibti
malol kelmasa ritceptini berin 

MAhfiyahon, rahmat
stakanchiklarni qilish juda oson
marhamat
retsepti
250gr saryoq(hona haroratida bo'lsin)
un
yarim stakan sut
1ta tuxum
hm,.. hamiri oshiradigan narsa bor-ku o'sha lekin hamir turush mas, esimdan chiqib qoldi ismi
va bir chimdim vanila
creamiga-bitta sugoshniy malakoni, qaynatilgani, oddiysi ham bo'ladi-yu lekin rangi uncha chiroyli chiqmiydi

Tayyorlanishi:
Qattiq hamir qoriladi, hamirni biir soatga muzlatgichka solib qo'ying.
Hamir qattiq bo'lgandan so'ng, hamirni qirg'ichdan chiqzaib too qizargungacha duhopkada pishiring. hamirini, hammasini vir vaqtda pishirmang, hamirlarni o'rtasida joy bo'lsa yopishmaydi
hamma hamir pishib bo'lgandan so'ng, sovutib, unga sugoshoniy malakoni qaynatilganini yokiy oddiysini solib yaxxshi almashtiring, va stakanchik shakildagi idishni o'lib, pishirilgan hamirni yaxshi ezib ezib soling.
stakanchiklar to'kilib ketsa, yo shakildan tushib ketsa, muzlatgicha yarim soatga solib qo'yin ana tayyor!!!!!!!!!!!!!!

P.S Man sugoshoniy malakoni oddiysini soldim, va uchta to'rta bo'lak shkalatni eritib sugoshoniyga sovordim, rangi ozgina to'q bolsin deb.
siz ham shunaqa qilsangiz bo'ladi.

 

Borsh! Juda yaxshi taomda.Shuncha oylar ichida borshimiz ham ancha qizillashgan    . Albatta forumdoshlarning maslahatlari bilan 





 qora non bilan yeyilsa nur ustiga a'lo nur bo'ladi

Bu yil hisobidan tayyorlagan eng birinchi  kuksiyim




.

 

Fotimaxonni (yangi nomlari ossiyobinti (osobıy binti, deb o'qibman boshda ) bu mavzuda tayyorlagan salatlaridan pishirgandim.

http://forum.ziyouz.com/index.php?topic=2336.75

"Sulu ko'fte"

"Sulu ko'fte"

 

Yoki g'ilak sho'rva, deng... 

E men kecha tu[um va ko'katlarni aralashtirib Yashil tuxum degan bir ovqati orakan, osonroq deb o'shanaqa pishirmoqchidim. O'xshamadi. Piyoz ham kuydi, tuxum ham kuydi, tag'inam yana ikkita tuxum qo'shuvdim ancha o'ziga keldi. Kechup va moyonezlar ham ming urinishmasin zeb bag'ishlay olmadilar. To'risi Endi pishirmayman.