So'rovnoma

Сизга қандай ош Ñ‘қади?


Тошкент тўй оши
Фарғонача қовурма палов
Самарқанд оши
Хоразм палови
Онам тайёрлаган ош
Ўзинг тайёрлаган ошга етмайди барибир
Дўсту-биродарлар билан бирга тайёрланган чойхона палов
Бухороча "софаки" палов


Ош - кўтарма бош! :)  ( 40104 marta o'qilgan) Chop etish

1 2 3 4 B


shoir  05 Avgust 2008, 15:22:46


Ёқимли иштаҳа!

Hay-hay hay-hay hay.
Siz bilan juda osh yeyishlik ekan-ku.
Lekin masalliq va salatlarni ham keltirarkansiz.
Anau makkajo'xoriyu, yana chalop.
Oh-oh-oh-oh-oh.
Qani oldik, oshdan. :)

Qayd etilgan


The_Alchemist  05 Avgust 2008, 15:37:57

Man ham osh qilishni urganishim kerakda, kim biladi qanaqa qilishni?

Qayd etilgan


ikbaljohn  05 Avgust 2008, 18:37:21

Ulug'bek,sanoatizga tasanno :D
Endi tanqidga o'tsak :D :
Qozonda ko'rinib turganidek,qozonni bir tomoni yaxshi qaynagan,bir tomoni esa yaxshi qaynamabdi.Bunga sabab esa gazni bir xil tekislikda yonmasligi yoki plitani qiyshiq bo'lishi.Natijada esa guruchingiz biroz yumshoq bo'p qopti.
Ikkinchidan,makkajo'xorini osh bilan qo'shib yeyishlarini endi ko'rishim.Bu metabolizmga olib kelmaydimi? :D
Lekin,har qalay,yo'qdan ko'ra deganlaridek,bo'laveradi.Yoqimli ishtaxa

Qayd etilgan


The_Alchemist  06 Avgust 2008, 10:56:36

Девзира
га 5-6 поряис
Қсй гсшти - 1000 г, қсй ёғи - 300 г, гуруч - 1000 г, пиёз - 240 г, сабзи - 1000 г, туз, зираворлар таъбга ксра

 
 

А еяепт
Девзира палови асосан Фарғона водийси, Андижон, Ааманган, Фарғона вилостларида тайёрланади. Қозондаги қизиб турган ёғга гсшт, пиёз солиб, қовурилади. Кейин сомонча қилиб тсғралган сабзини бироз қовуриб, меъёрида сув солинади (1.5 литр миқдорида). 45 дақиқа қайнатилади. Яхшилаб ювилган, бир соат давомида ивитилган гуруч солинади. 10-15 дақиқадан сснг, гуруч сувини тергач ағдарилади. Иккинчи марта ағдарилгандан сснг қозонга масалликни гумбаз қилиб тсплаб, тоғора билан беркитилади. 15-20 дақиқа дамланади.

Qayd etilgan


Ulugbek-Uz  06 Avgust 2008, 16:45:44

Endi tanqidga o'tsak :D :
Qozonda ko'rinib turganidek,qozonni bir tomoni yaxshi qaynagan,bir tomoni esa yaxshi qaynamabdi.Bunga sabab esa gazni bir xil tekislikda yonmasligi yoki plitani qiyshiq bo'lishi.Natijada esa guruchingiz biroz yumshoq bo'p qopti.
Козонни айлантириб гуручни бир хил пишишини таъминлаганман. А­ътироз кабул килинмайди :)
Гуруч юмшок бупколганда ош смас шавла буларди ва расмни узидан хам биланарди.. :)))


Ikkinchidan,makkajo'xorini osh bilan qo'shib yeyishlarini endi ko'rishim.Bu metabolizmga olib kelmaydimi? :D
  Маккажухори билан ош еганларини манам курганим йук, шунчаки фотосуратни жозибасини озрок ошириш учун фон сифатида куйдим. нима дерди, халиги, имровизаяисмиейй.. ушанака... :))  Иккинчидан, Аима зарари бор, бусм тансик нарса, танаввул килинса зарари йук, фойдаси бор....

хуллас, тирнок тагидан кир кидиравериш хам схшимас,
Бир мавзуда кузим тушганди, снг, снг..номинаяиссида сизга снг кувнок юзер унвони берилган скан.
    Бундок карасам сизга снги унвон тап-тайёр  "Лазандалик" булимининг  снг таъби нозик, снг инжик хурандаси, деган :)

    Танкид сизга хам огир ботса маъзур тутасиз...

Qayd etilgan


Abdul_Malik  22 Avgust 2008, 16:48:35


Qayd etilgan


Ulugbek-Uz  10 Aprel 2009, 12:42:19

Карим Маҳмудов. Лловс‹ на любой вкус. 
Ксчириб олиш

Qayd etilgan


Hadija  10 Aprel 2009, 18:29:44

    Форумдошлар озгина вакт ажратиб суровномада белгилаган жавобингизни изохласангиз схши буларди!

   

 :as:

Har kimning o'z viloyati taomi hech bir taomlar o'rniga o'tmaydi. Shuning uchun ham, Onajonim (ba'zan o'zimiz) tomondan, asli Buxorocha "Sofiaki" oshini suyub ta'mi keyingi oshgacha qolar darajada pishiriladigan, shifobaxsh oshni yaxshi ko'raman. Ayni shuning uchun ham shu palov(osh)ni belgiladim.

Qayd etilgan


Hadija  10 Aprel 2009, 18:46:01

Buxorocha "Sofiaki" oshini tayyorlash usuli:

1.
2.url=http://www.radikal.ru][/url]
3.
4.
5.
6.
7.
8. 
Manba: Net ijodi. :)

Qayd etilgan


Munavvara  17 Aprel 2009, 19:57:09

Assalamu alaykum va rohmatullohi va barokatuh!

Muslimaa opa shu yergayam magizni solibsizda aaa ;) o'zi uydegi magizlardan zo'rg'a qutuluvdim :D

Qayd etilgan