Yangi shirinliklar  ( 29926 marta o'qilgan) Chop etish

1 B


zuhrahon  04 Yanvar 2009, 15:00:48

                           Tvarogli  to’rt

Biskivit: 9-ta  tuxum,1.5st  shaker,1.5 st  un.
Krem: 800 gr tvorog, 1 ta sgushonka,200 gr saryo.
1 pochka  kakosli  strujka, 1ta  oq,1ta  qora  shokolad.
Tayorlash:Biskivit: 9 ta  tuxum  oqi  sarig’idan  ajratiladi.  Quyiliguncha   ko’pirtiladi.va oz  ozdan  1.5  st  shaker  solinadi.Tuxum  sarig’I  sekin  aralashtiriladi  va  1.5  st  un  sekin  qoshiladi.
Qolip  tagini  yog’lab  yoki  oqog’oz  qo’yib,xamir  solinadi.Qizilgan  gazda   o’rtadan  pastroq  olovda  45  min  pishiriladi.
Sirop: 1  st  qaynatilgan  suvda  1  osh  qoshiq  shaker  eritiladi.
Krem: 200 gr  saryog’  yaxshilab  ko’piritirilb  oz ozdan  sgushonka  solib  krem  qilinadi.va  1  kg  tvarog  qo’shiladi.Pishgan  biskivit  2  ga  bo’linadi. Va  sirop  quyiladi.Kremning  yarmi  ichiga  qolgani  cheti  va  ustiga  tekislanadi.To’rtning  ustiga  oq  kakosli  strujka  sepiladi.

Qayd etilgan


zuhrahon  04 Yanvar 2009, 15:01:18

TURKCHA  VARAQALI  SHIRINLIK
 
250gr margarine                          1 st  suv
3 ta  tuxum                                   1  st shaker
4-5 st un                                    0.5 choy qoshiq uksus
0.5 choy qoshiq tuz                     0.5 st kunjut
1 st yong’oq                                 1 st magiz.
Tayorlash:1-xamir:250 gr margarine 0.5 st un  bilan  pichoqda  aralashtiriladi.
2-xamir: 1 st  suvga  0.5 choy  qoshiq  tuz,0.5 choy  qoshiq  uksus,2 ta tuxum  sarig’I,2.5 st  un  bilan  xamir  qoriladi.Xamir  tortburchak  yoyilib  ustiga  1-xamir  solinadi.va  convert  o’rladi.Xamir  muzlatgichga  qo’yilib  har  15 min  da  qaytadan  yoyilib  convert  o’raladi.(3  marta  takrolanadi.)
Bize: 2  ta  tuxum  oqi  quyilguncha  ko’piritirib,1 st  shaker  oz  ozdan  solinib  ko’pirtiriladi va  1  st  yong’oq  1  st  magiz  qo’shiladi.
Xamir:0.5 sm  qalinlikda  yoyilib,6-7  sm  qalinlkda  lenta  kesiladi.nachinka  solib  uchburchak  o’rab  kesiladi.ustiga  tuxum  suriladi.

Qayd etilgan


zuhrahon  04 Yanvar 2009, 15:01:52

                      Yong’oq  magizli  shirnlik.
250 gr  margarine                          1 st yong’oq
4  ta tuxum                                     1 st  shaker
4 st un                                            1 st magiz
1  choy  qoshiq  soda
Tayorlash: 250  gr  margarine  4 st  un  bilan  uvalaniladi.
3   ta  tuxum  va  1  ta  tuxum  oqi  1  st  shaker  bilan  ko’piritiriladi. Va  1  choy  qoshiq  soda  qiymalagichdan  chiqarilgan  1  st  yong’oq  1  st  magiz  aralashtiriladi.Bu  massa  un  bilan  margarinli  massaga  aralashtirib  xamir  qoriladi.Xamir  30  min  muzlatgichga  qo’yiladi.So’ng  6-7  bollaka  bolib  listga  qalin  arqon  shakilda  terilib ustiga  tuxum  sarig’I  suritiladi.Qizigan  gazda  o’rta  olovda  20-25  min.pishiriladi.Issig’da  rombik  shakilda  kesiladi.

Qayd etilgan


zuhrahon  04 Yanvar 2009, 15:02:55

                          "œSUFLI" tort.
BISKVIT: 9ta tuhumli (biskvit qolipini  olib kelish shart)
KREM: 5ta tuhum oqi, 3osh qoshiq jelatin yoki 3pochka, 1.5st shaker, 1pochka vanillin, 400gr qaymoq.
SHOKOLADLI KREM: 6osh qoshiq qaymoq, 6osh qoshiq shakar, 3osh qoshiq kakao.
1ta banan yoki apelsin yoki mandarin yoki ananas.
Tayyorlash: 9ta tuhumli biskivit pishiriladi. KREM: 3osh qoshiq jelatin 6osh qoshiq suvga 30min. ga ivitilib so’ng suvli idishda (vodinoy banyada) eritib olinadi. 5ta tuxum oqi 1.5 st shakar bilan bize qilinib oz-ozdan eritilgan jelatin issig’ida aralashtiladi. 1pochka vanillin, 400 gr quyirltirilgan qaymoq, 1ta meva bo’laklarga bo’linib qo’shiladi.
Biskvit 2ga bo’linib, sirop quyib, qolipga joylashtiriladi. Sufle kremning yarmi ichiga qolgani ustiga tekislanib, tort muzlatgichda 3soat qotiriladi. Tort qolipdan ko’chirilib shikoladli, glazur quyiladi.

Qayd etilgan


zuhrahon  04 Yanvar 2009, 15:03:15

             "œTURKCHA" somsa
250 gr margarin                     1st smetana
4-5 st un                                 3ta tuhum
0,5 choy qoshiq tuz               1 choy qoshiq soda
0.5 st kunjut
QIYMA: 0.5 kg go’sht qiyma, 3ta kartoshka, 3ta piyoz, tuz, muruch, zira.
Tayyorlash: 250gr margarine 4st un bilan uvlanib, 0.5 choy qoshiq tuz, 1choy qoshiq soda, 2ta tuxum va 1ta tuxum oqi, 1st smetna bilan xamir qilinadi. Xamir  2ga bo’linadi.
Qiyma: kartoshka  va  piyoz     2  martta  qimalagichdan  chiqarilib,qiyma  go’sht  tuz  muruch  zira    qo’shiladi.Xamir  yoyilib  6 -7 sm  qalinlikda  lenta  keiladi.har  bir lenta  rombik  shaklida  keslib  nachinka  solib  ruler  o’raladi.Ustiga  tuxum  sarig’I  surtib,kunjut  seoiladi.Qizigan  gozda  o’rta  olovda  30-35  min  pishiriladi.

Qayd etilgan


zuhrahon  04 Yanvar 2009, 15:04:08

             "œTURKCHA" somsa
250 gr margarin                     1st smetana
4-5 st un                                 3ta tuhum
0,5 choy qoshiq tuz               1 choy qoshiq soda
0.5 st kunjut
QIYMA: 0.5 kg go’sht qiyma, 3ta kartoshka, 3ta piyoz, tuz, muruch, zira.
Tayyorlash: 250gr margarine 4st un bilan uvlanib, 0.5 choy qoshiq tuz, 1choy qoshiq soda, 2ta tuxum va 1ta tuxum oqi, 1st smetna bilan xamir qilinadi. Xamir  2ga bo’linadi.
Qiyma: kartoshka  va  piyoz     2  martta  qimalagichdan  chiqarilib,qiyma  go’sht  tuz  muruch  zira    qo’shiladi.Xamir  yoyilib  6 -7 sm  qalinlikda  lenta  keiladi.har  bir lenta  rombik  shaklida  keslib  nachinka  solib  ruler  o’raladi.Ustiga  tuxum  sarig’I  surtib,kunjut  seoiladi.Qizigan  gozda  o’rta  olovda  30-35  min  pishiriladi.

Qayd etilgan


zuhrahon  04 Yanvar 2009, 15:04:45

Yostiqcha  shirnlik.
250 gr  margarin                             1  st  smetana
3-4 st  un
Nachinka: 1  osh qoshiq  asal  1  st  shakar  1  st  yong’oq  1  ta  tuxum  oqi.
Tayorlash: 250 gr  margarine  3  ta  un  bilan  uvalanib  1  st  smetana  bilan  xamir  qoriladi.Xamir  2  ga  bo’linadi.
Nachinka:uchun  berilgan  hamma  massalig’  ustma  ust  aralashtiriladi.Xamir  yoyilib  6  sm  qalinlikda  lenta  kesiladi.Nachinka  solib  4  5 martta  uchburchak  shakilda  o’raladi.Ustiga  tuxum  sarig’I    surtib  qizigan  gazda  o’rta  olovda  30 min  pishiriladi.

Qayd etilgan


zuhrahon  04 Yanvar 2009, 15:05:06

                          Tvarogli  pirog
250  gr  margarine.                  1.5  kg  tvarog
2.5 shakar                                  6  ta  tuxum
3.5st un                                    1  pochka  razrixlitel
Tayorlash:250 gr  margarine 3.5 st un  bilan  uvalanib 0.5 st ustiga  sepish  uchun  ajratiladi.Qolgan  massasiga  0.5  st shakar,1  pochka  razrixlitel 2 ta  tuxum  bilan  xamir  qoriladi.Listga  qo’lda  yoyib  5  min  o’rta  olovda  chala  pishiriladi.4  ta  tuxum  oqi  1.5  st  shakar  bilan  bize  qilinadi.
1.5 kg tvarogga  0.5 st shakar  4  ta  tuxum  sarig’I  aralashtiriladi. Chala  pishgan    xamir  ustiga  tvarog  ustidan  bize  tekislab   urvoq  sepiladi.O’rtadan  balandoq  olovda  15  min  pishiriladi.


Qayd etilgan


Bechora_Bandang_  07 Mart 2013, 05:04:48

Assalomu alaykum Menga blinchik qilishni o'rgatib qo'yinglar
Safardaligingizda onalarimizni singillarimizni qadri yana ham bilinar ekan

Qayd etilgan