Бир форумдошимиз ссраган сдилар, ростини стсам, югур югур билан бслиб ёдимдан кстарилиб қолибти, шунинг учун сз узримизни ссраб, доимо фойдаланадиган сайтимдан қсйдагилани топдим...
http://supercook.ru/zz480-11.html сайтда, джем, қиём, повидлолар боракан... тайёрланиши хам жуда содда скан...
ЛОВИДЛО ИЗ ДА«АИ Ингредиентс‹:
700 г дс‹ни, 700 г сахара, 2 лимона, 1 стакан водс‹.
Лриготовление
Дс‹ню вс‹мс‹ть, срезать кожуру, удалить семена, нарезать кусочками и разварить в кастрюле с небольшим количеством водс‹.
В горсчем виде сту массу протереть сквозь сито, добавить сахар, лимонную яедру, лимоннс‹й сок и уварить до готовности.
ЛОВИДЛО МЕДОВОЕ ИЗ ЯБЛОК Ингредиентс‹:
1 кг сблок, 500 г меда, 10—15 г лимонной кислотс‹.
Лриготовление
Яблоки испечь, протереть сквозь сито, сложить в меднс‹й таз, добавить мед, истолченную в порошок лимонную яедру и поставить на небольшой огонь, постоснно помешивас, чтобс‹ сблоки не пригорели.
Когда повидло будет готово (оно должно отставать от ложки), вс‹ложить его в марлю, сложенную в несколько слоев, завсзать и положить под пресс на сутки.
Затем разложить в чистс‹е стеклсннс‹е банки и закрс‹ть крс‹шками.
ЛОВИДЛО ИЗ ЛОЛУХА «ТАЕЖАОЕ» Ингредиентс‹:
1 кг корней лопуха, 50 г уксусной сссеняии, вода.
Лриготовление
Молодс‹е корни лопуха очистить от кожурс‹, мелко нашинковать или пропустить через мссорубку и опустить в кипсс‰ую воду, в которую добавить уксусную сссеняию (вместо нее можно взсть с‰авель).
Лолученную массу уваривать до полученис однородной консистеняий в течение 2 часов и разложить по банкам.
Должно получитьсс сладкое с кислинкой повидло.
Сахар добавлсть не надо, поскольку содержас‰ийсс в корнсх лопуха инулин, вступас в реакяию с кислотой, сам вс‹рабатс‹вает сахар.
