:bsm:assalomu alekum iltimos doner kebabni sousini retseptini ham forumga qo'ysela oldindan raxmat

:bsm:assalomu alekum iltimos doner kebabni sousini retseptini ham forumga qo'ysela oldindan raxmat

V.assalom.
Pomidorli sous:
Masalliqlar:
1. 2 tish sarimsoq
2. 1 tutam rayxon
3. 6 qoshiq salat yog'i
4. 3 dona qizil bolgarskiy
5. 4 dona yaxshi ezilib pishgan pomidor (yoki 1 qoshiq tomat)

Tayyorlanishi:
Yog'ni kichkina idishga solib qizdiring. Maydalab to'g'ralgan bolgarskiy va sarimsoqlarni solib, 3 daqida qovuring. Randalangan(qirg'ichdan o'tkazilagan) pomidorlarni yoki tomatni yarim piyola suv bilan birga tovaga soling. Past olovda 10 daqiqa pishiring. Tuz va maydalangan rayxonni aralashmaga qo'shing va yana 5-6 daqiqa pishiring. Hohlagan taomingizga issiq-issiq to'kishingiz mumkin:)
Yoqimli ishtaha

Do'nar so'zi "do'nmek"-yani aylanmoqdan keladi. Go'sht olovni atrofida aylanib pishgani uchun juda praktik ism berilgan menimcha.
Do'nerga kep qoling

Bu esa-Lavash do'ner. Yani ochilgan va olovda pishirilgan yupqa non...Menga ko'proq shunisi yoqadi, lekin hamir qalin bo'lmasligi kerak

Do'nerni yani go'shtning haqiqiy ta'mini olish uchun eng yaxshisi "Tovoqqa servis", deb oling:)

Bunga esa Yaproq do'ner, deyishadi. Sababi yaproqday keng:)

Nastarinxon- tillaxon:) mana do'nerni ham, sousini ham berdik. Endi qachon chaqirasiz mehmonga:)
Meni nomimdan oldin Chustiyni jo'nataman, harqalay usta oshpaz ukamiz
Baholarini bersinlar 

Nastarinxon- tillaxon:) mana do'nerni ham, sousini ham berdik. Endi qachon chaqirasiz mehmonga:)
Meni nomimdan oldin Chustiyni jo'nataman, harqalay usta oshpaz ukamiz
Baholarini bersinlar 

Ishqilib pochchamiz, o'qlovni ko'tarib quvlab qomasala bo'lgani, kim bu shaurma yeyishga kegan dip  yaxshisi rasmini ko'tarib kevursinla, rasmgayam qarab boho beruvramiz...Nima dediz opashka?

Haa.. usta oshpazlar taomni mazasini rasmidanam bilishar ekan-da:)

Qoyil! Do'nerlarga gap yo'q. lekin man do'nerni salgina boshqacharoq bilardim. Uning har xil turlari ham bor ekanda-a? Postlar uchun tashakkur.