Ovqatlanish madaniyati  ( 26246 marta o'qilgan) Chop etish

1 2 3 B


azizbek_mx  19 Yanvar 2011, 07:26:29

Mo'min Mirzo aka, Alloh rozi bo'lsin, ro'yxatni davom ettiraveringchi, biz ham parhezni boshlab olarmiz

Qayd etilgan


Mo'min Mirzo  19 Yanvar 2011, 08:36:24

Zararli narsalar asosan shular, qolgan zararli narsalar yuqoridagi 5tadan tarkib topgan narsalar hisoblanadi, yoki zarari kamroq. Masalan ketchup, tuzlamalar, mayonez, pishloq, brinza...lar juda zararli, chunki ularga tuz yoki yog' juda ko'p miqdorda qo'shiladi, qayta ishlab aromazatorlar, rang beruvchi moddalar qo'shiladi. Yog'i ko'p bo'lgan parranda go'shti, qo'y go'shtidan chetlanib, o'rniga haftada uzog'i bilan uch marta baliq go'shti, yo 1-2 marta mol go'shti yesa bo'ladi, shunda ham yog'larini yaxshilab ajratib so'ng pishirish lozim.
Ovqatimizga qo'y yo pahta moyi o'rniga kungaboqar moyini ishlatish kerak. Bozorda ZOLOTAYA SEMECHKA degan kungaboqar moyi har bir moyfurushlar do'konlarida sotiladi, OLEYNA, ZLATAdan ko'ra shu ancha yaxshi, tarkibida xolesterin yo'q.
Ha yana, oq unlardan qilingan non, hamir ovqatlar, konditer mahsulotlari ham ichaklarga yopishib oshqozonda hazm bo'lmaydi, jigarni ham juda qiynab qo'yadi, sababi OQ UN tarkibida UNdan ko'ra ko'proq krahmal bo'ladi, ayniqsa visshiy sortli unlarning 10dan 7-8qismi kraxmal. Shunga kepagi ajratilmagan tegirmon unidan nonga o'tishimiz kerak, kepak hazm bo'ladigan juda foydali narsa.
To'g'ri, ishmasdan hunuk chiqadi, lekin juda mazali bo'ladi.
Sabzavotlardan kartoshkani kamaytirgan ma'qul, kartoshka tarkibida ham krahmal bor.

Qayd etilgan


AbduAziz_  04 Fevral 2011, 00:15:27

qanday suvni(qaynagan,qaynamagan,gazlangan yoki gazlanmagan) ichgan maqul.
Aytishlaricha suvni qaynatib keyin 1 sutka tinch joyda (haladilnik motori yoki iyni isitish batareyasi yonidan uzoqroq joyda)
tindirib ichgan maqul deb eshitdim.Bunda suvni ximik hususiyatidan o`zgarmasdan strukturasi o`zgarar ekan.
Suvga dam solib ichishda ham bu borada bog`liqlik bordir balkim.
Bu borada kimda qanday maslahatlar bor.

Qayd etilgan


azizbek_mx  04 Fevral 2011, 07:26:47

Suv ichish kerak, ko`p suv ichish kerak. Lekin ichadigan suvni to`g`ri tanlay bilish kerak. Vodoprovoddan kelayotgan suvni hech bo`lmaganda tindirib olib, so`gn ichish kerak, odatda qaynatib ichgan ma'qul. Ma'danli suvlar ham foyda beradi. Gazli yoki gazsizini tanlash o`zingizga havola, ko`targaningizni ichishingiz mumkin. Gazli suv hazm qilishga yordam beradi deb eshitgandim. Bilganim shu, VaAllohu A'lam

Qayd etilgan


yoqutxon  04 Fevral 2011, 16:58:48

qanday suvni(qaynagan,qaynamagan,gazlangan yoki gazlanmagan) ichgan maqul.
Aytishlaricha suvni qaynatib keyin 1 sutka tinch joyda (haladilnik motori yoki iyni isitish batareyasi yonidan uzoqroq joyda)
tindirib ichgan maqul deb eshitdim.Bunda suvni ximik hususiyatidan o`zgarmasdan strukturasi o`zgarar ekan.
Suvga dam solib ichishda ham bu borada bog`liqlik bordir balkim.
Bu borada kimda qanday maslahatlar bor.
:as:
Mana shu narsa haqida yozishni rejalashtirib yurgandim. Savol uchun raxmat.
Qaynatib, sovitilgan suv yaxshi hisoblanadi. Bunda suv sterillanadi yani turli hil zarali mikroorganizmlardan forig' bo'ladi, lekin shuni ham bilish keraki suv qaynatilganda undagi zarazli mikroorganizmlar bilan birgalikda, foydali bo'lgan mineral moddalar ham yo'qotiladi. Demak sterillanib keyin minerallar biln boyitilgan suv ichgan maq'ul.
Endi suvga dam solib ichish haqida.Quyidagi gaplarim savollingizga qisman javob bo'la oladi degan umiddaman.
Suvni Olloh yerdagi hayotning gurkirab turishi uchun eng katta sababladan biri qilib yaratgan.....Yaqinda bir ilmiy ommabop hujjatli filmni ko'rgandim. Unga ko'ra olimlar suvning xotirasi, kayfiyati bo'lishini isbotlab berishgan. Ya'ni tajribada piyolalarda  suv olingan va ularning har biriga  alohida alohida so'zlar aytilgan. Masalan birinchi piyola suvga "Raxmat" ikkinchisiga " Nafrat" ayrim piyoladagisuvlarga Bethoven, Bax musiqalari ayrimlariga og'ir Ro'k eshitirilgan shundan so'ng. Barcha piyoladagi suvlar muzlatish uchun muzlatkichga qo'yilgan.Biz bilamizki suv muzlaganida qor parchasi kabi bir birini takrorlamaydigan shaklda muzlaydi.Shunday qilib ayrim vaqt o'ygandan so'ng muzlatkichdagi muzlab qolgan suvlar olinib mikroskop tagida ko'rilgan. Natijalar esa olimlarni hayratga keltirgan." Raxmat", "Senni yaxshi ko'raman" kabi so'zlar aytilga suvlardan kelib chiqqa shakllar shunday chiroyliki....."Nafrat" "Senni yomon ko'raman" degan daplar va og'ir ro'k eshitirilgan suvlardan esa aksincha tushunib bo'lmaydigan , hunuk shakllar kelib chiqqan.Demak suv ham bizni tushnadi , uning ham o'ziga yarasha kayfiyati bo'ladi.........Endi tassavur qiling hozirgi insonlarni, Ollohning amrlariga itoat qilmagan insonlarni ko'rgan suv qanday kayifatda ekanligini. Dunyo bo'yicha kundan kunga ko'payib, olimlar nom berishga ulgura olmay qolayotgan to'fonlar, sunamilarning sababi nimada ekanligini.........
Yana bir narsa har bir mo'min  farzandiga suv ichganingda "Bismillohdan " boshlab "Alhamdulillah" bilan tugatib deb o'rgatadi. Mana sizga eng katta haqiqat!Shu so'zlarni eshitib ichingizga kirgan suvning kayfiyati va uning sizga ko'rsatadigan ta'siri haqida o'ylang endi............
Mana shu filmni ko'rib Ollohning qanchalar buyuk zot ekanligini va muqaddas dinimizning qanchalar haq din ekanligiga yana bir bor iymon keltirdim.Buvimni " Biror bir gunoh ish qilsang yer yutvorguday,  suv cho'ktirib yuborguday bo'lib turadi, atrofdagi har bir hayvon har bir o'simlik Ollohga shak keltirayotgan insonga la'nat o'qib turadi, gunoh qilishdan tiyilgin." degan gaplari esimga tushib ketdi.Bu narsalarni ba'zi kitoblarda ham o'qiganman.Hozir olimlar aniqlayotgan, isbotlayotgan  narsalarni Olloh muqaddas dinimizda allaqachon ko'rsatib, bildirib qo'ygan azizlar.


Qayd etilgan


Habib  16 Fevral 2011, 18:33:24

Муҳаммад соллаллоҳу алайҳи васалламнинг таомланишларидаги йигирма бир суннат

А ивост қилишларича, Мадинаи Мунавварага табиблар одамларни даволагани келишди. Улар олти ой ишлади, лекин шу вақт ичида бирор киши соғлигидан шикост қилиб келмади. Табиблар Муҳаммад соллаллоҳу алайҳи васалламнинг олдиларига бориб, олти ойдан бери бирорта ҳам одам даволаниш учун келмаганидан шикост қилишди. Шунда Аабий соллаллоҳу алайҳи васаллам: "œСизга даволанишга ҳеч ким келмаслигининг сабаби шундаки, бизда бетоблар йсқ, чунки қорнимиз жуда очмасдан овқат еймиз, қорнимиз жуда тсймасдан қслимизни овқатдан оламиз", деган сканлар.

Оғизга оловдан бир парча солмоқ,

Бас, ҳаром луқмадан срур схшироқ.

А асул дер: Тарк стмоқ зарра шубҳани,

Юз ҳаждан схшидир ул маҳшар куни.

Ҳадиси шарифда: "œЕру осмон орасидаги жамики схшиликларнинг боши очликдандир. Еру осмон орасидаги барча фисқу фужур ва ёмонликлар манбаи тсқликдандир", дейилган. Дарҳақиқат, кам ейиш соғлиқ гарови, пулу молнинг исроф бслмаслиги, ғафлатдан қутулиш, барча схшиликлар боши, тану жоннинг саломатлиги боисдир. Яъни, кам емоқнинг сзи шифодир, чунки давонинг асли парҳездир.

Qayd etilgan


Habib  16 Fevral 2011, 18:34:11

Таом емоқнинг йигирма бир суннати бор:

1. Таомланаётганда оёқ кимни ечиб стирмоқ;

2. Таом ейишдан олдин икки қслни бсғимларигача уч марта ювмоқ. Ҳадиси шарифда: "œҲар кимки таомдан олдин қслини ювса, камбағалликдан смин бслғай", дейилган.

3. Таомни суфрада, съни дастурхонда емоқ;

4. Таом сузиладиган идиш сопол ёки ёғочдан бслмоғи, зеро, бундай овқатланиш, ҳам лаззатли, ҳам саломатликка жуда фойдали бслиб, инсонни кибр ва манманликдан узоқлаштиради;

5. Таом билан бирга дастурхонга сирка ва кскат келтирмоқ, чунки сирка келтирилган дастурхонда барака ксп бслиб, фақирликни кетказади;

6. Яхши ва камтарин ҳолда стирмоқ;

7. Таомланишдан аввал "œБисмиллаҳ"ни айтмоқ;

8. Ўнг қсл билан емоқ;

9. Туз билан бошламоқ;

10. Туз билан тугатмоқ. А асулуллоҳ соллаллоҳу алайҳи васаллам : "œА­й Али, таомни туз билан бошлаб, туз билан тугатгин, зеро, туз етмиш иккита дардга даводир. Жумладан, жунун (девоналик), жузом, барас (тери касаллиги), қорин ва тиш оғриғи ва бошқа дардларга", деганлар. Шу билан бирга туз очлик шиддатини пасайтириб, кам ейишга ҳам сабаб бслади.

11. Аонни икки қсл билан синдирмоқ;

12. Қсл билан ейдиган таомни уч бармоқ, съни, бош, ксрсатгич ва срта бармоқлар билан емоқ;

13. Таомни сз олдидан емоқ;

14. Таом еган идишини сламоқ;

15. Таомдан сснг "œАлҳамдулиллаҳ" демоқ;

16. Қслни артишдан олдин бармоқларини сламоқ;

17. Дастурхон устидаги нон увоқларини одоб ва сҳтиром билан териб емоқ;

18. Таомдан сснг тишларини тозаломоқ;

19. Таомдан сснг икки қслини бсғимигача уч марта ювмоқ;

20. Таомдан сснг оғзини уч бора ювмоқ;

21. Аллоҳ таолонинг зикри ва неъматлари шукронасидан ғофил бслмаслик.

Манба: www.muslimaat.uz

Qayd etilgan


yoqutxon  16 Fevral 2011, 21:27:27

Assalom aleykum. Habib aka umringizdan baraka toping, Muslimaat.uz saytiga ham rahmat,. Keltirilgan sunnatlarning ba'zilarini bilmas ekanman endi amal qilishga harakat qilaman. Taomlanishga har bir inson katta e'tibor qilishi lozim. Avvalam bor nafsining qanaqaligini bilib olish uchun ham odamning qanday ovqatlanishiga e'tibor qilsak bas.Yoshligimdan eslayman ayrim paytlar ko'nglim har xil narsani tusayversa onamlar  qotirib qo'ygan nonlardan berardilar, bir harhasha qilganman, ikki harhasha qilganman keyin o'rganib ketasiz ekan. Keyinchalik aqlim kirganda bularning barchasi  nafsini sal bo'lsada "o'ladirish", sustlashtirish uchun ko'rilgan chorralar ekan. . Nafsni o'ldirish uchun taomdan yaxshiroq vosita yo'q aslida.

Qayd etilgan