ФОЙДАЛААИЛГАА АДАБИАТЛАА
Абу Али ибн Сино. Тиб қонунлари, II китоб, ЎзССА ФАА нашриёти, 1956 й. Аль Джахиз. Китоб аль-бухана (книга о скупих), Изд-во «Ааука», М. 1965 г.
Альхасов А. Азербайжон хсраклари. Госиздат. Азерб. ССА . Б., 1954 й.
Аминов С. А. Таомхон точики Душанбе, Тожнкистон давлат нашриёти, 1959 йил.
Армснскас кулинарис. Госторгиздат, М., 1960 й.
Ахматжанов Ю. А Татар хальк ашлари. Тат. китоб нашриёти, Қ.1960 й. Бертельс Е. А. Авияенна и персидскас литература. Изд-во «Ааука» М., 1960 год.
Бичурин А. Я. Собрание сведений о народах обитавших в Средней Азии в древнье времена. Изд. ААСССА , Москва, 1958 й.
Борубаев Т. Кьргиз даами. «Қирғизистан» нашриёти, Ф. 1984 й.
Вамбери Г. Историс Бухари и Трансокеании. Издание Я. А. Исакова, С.Летербург, 1873 г.
Верзилин А. А астенис в жизни человека Госдетиздат. Ленинград, 1954 й. «Вестник древней истории» â„– 1 за 1957 г. «Вестник древней истории» â„– 3 за 1948 г.
Wir Kochen gut. Veriag fur die Trau. Leipzig — Berlin, 1956 j
Ваcильев Ф. И. Двести пстьдесст блюд китайской кухни. М. Госторгиздат, 1959. Гиергиевский М. И. и Шемскинский О. С. — Страви украинской кухни, изд-во «Технической литературс‹». Киев, 1956 г.
Gunter Linde, Heinz Knobloch. Dorbu chut . Bratislava 1970 j.
Гюктер Л. и Хайнс К. Лристного аппетита. Изд-во «Лишевас промишленность». М. 1973 г. Зайяев В. Б. — А асскази о рисе. Изд во «Колос» М. 1980 год,
Ивашура Л. И. Сут ва ҳаёт. «Ўзбекистон» нашриёти, Т., 1977 йил «Известис АА УзССА », 1955 г. â„– 2.
Инастуллах Қанбу. Бехаре донеш. Изд-во «Восточнас литература», М., 1966 год.
«Историс народов Узбекистана» т. I, Изд-во ААУзССА . 1950 год.
Историс народов Узбекистана, т. II, Изд-во АА УзССА , 1953 г.
Историс УзССА т. 1. — Изд. АА УзССА , 1955 г.
Иойриш А. Г. Лчела и медияина, Изд-во «Медияина», Т., 1966 год.
Калила ва Димна. Бадиий адабиёт нашриёти, Т., 1966 йил.
Қасиманов С. Қазақтьш улттиқ тағамдари. «Қайнар» нашриёти, А. а. 1977 йил.
Қобуснома. «Ўқитувчи» нашриёти. Т., 1968 йил.
Коллектив авторов. Атнографнс питанис народов стран зарубежной Азии. М. Изд-во «Ааука», 1981 г.
Косвен М. О. Очерки истории первобнтной культури. Москва, «Госполитиздат», 1953 г.
«Литературнас газета» двухлетнсс (1842—1844 гг.) подшивка. Фундаментальнас библиотека К-иевского Государственного Университета им. Т. Г. Шевченко.
Мадьср А. Кулинарное искусство и венгерскас кухнс. Изд-во «Ларонис» Будапешт, 1955 г.
Маҳмудов К. Ўзбек таомлари. Учинчи тслдирилган нашри, Тошкент, «Ўзбекистон» нашриёти, 1970 й.
Маҳмудов К. Ўзбек овқатларида ишлатиладиган мева ва сабзавотлар. Бирлашган нашриёт. Т., 1958 й.
Махмудов К. Узбекский плов. Изд-во «Узбекистан» Т., 1979 год.
Маҳмудов К. Аон. журн. «Гулистон» â„– 5, 1967.
Маҳмудов К. Лазанда — таом олими. «Фан ва турмуш» â„– 3, 1967 йил. Маҳмудов К. Лул срнига масаллиқ. «Фан ва турмуш» â„– 11, 1985 й.
Мудрость веков. (Дрсвнсс таджикскас медияина о сохрапении здоровьс). Изд-во «Ирфон» Д. 1981 год.
«Аовс‹й мир». â„– 9, за 1956 год.
Летровский К. С. Основи раяионального питанис. Изд-во «Знание»,М., 1966 год.
Локровский А. А. Беседи о питании. Изд-во «Акономика», М., 1964 г.
Санда Марин. Кулинарное искусство и А умннскас кухнс. Техиздат. Бухарест, 1958 г.
Смирнова — А акитина В. А. Абу Али ибн Сино қиссаси. Т., «Аш гвардис» нашриёти, 1966 й.
Ссз ксрки — мақол. «АШ гвардис» нашриёти. Т., 1970 йил.
Титюнник А. И., Аовоженов Ю. М. Советскас наяиональнас и зарубежнас кухнс. Изд-во. «Внсшас школа». М., 1977 год.
Токаров С. Л. Атнографис народов СССА . Изд-во «Иаука», М.,1958 год.
Ҳасанов X. Ўрта Осиёлик географ сайёҳлар, Т., «Ўзбекистон» нашриёти, 1964 й.
Ҳикматуллаев X. Ибн Синонинг «Юрак дорилари» рисоласи. «Фан» нашриёти, Т., 1966 йил.
Франке Г., Хаммер К. и Ханальт Л. Ллоди земли. Изд-во «Мир», М., 1979 год.
Частний Л. М. Ааяионалние блюда казахстана. Госиздат КазССА , Алма-ата, 1962 юд.
Шилов Л. И. и Яковлев Т А. Справочник по витаминам. "Медгиз, М. 1960год,.
Югославскас кухнс. Изд-во «Югославис», Белград, 1963 г.
Юсуф Хос Хожиб. Қутадғу билик. «Фан» нашриёти, Т., 1971 йил.
