Qo'yiltirilgan sutli (sgushonkali) bulochkalar  ( 16888 marta o'qilgan) Chop etish

1 2 B


Ansora  19 Dekabr 2011, 17:49:54

Molokolik bulochkalar.






  • 250 gr sut
  • 75 gr saryog'
  • 1ta tuhum
  • 1 dl shakar(7-8 osh qq)
  • un va yong'oq
  • yarim banka qaynatilgan moloko
  • drojja
  • bir chimdim tuz


Tayyorlanishi:


Sut ilitib,issiq sutga saryog' +shakar+tuz drojja solinadi.Tuhum alohida idishda yaxshilab aralashtiriladi va sutli massaga qo'shiladi. Hammasini yaxshilab aralashtirilgandan so'ng oz-ozdan un solib yumshoq hamir qilinadi.Hamir qo'lga yopishishi mumkin,unday paytga un solavermang.Aks holda hamir yumshoqligini yuqotadi. Hamirga ko'p ishlov berilgan sari qo'lga yopishmay qoladi. Tayyor hamirni iliq joyga 30-40 daqiqa ga ko'ptirgani qo'yiladi. Ko'pgandan so'ng istagan shaklda yasab ichiga nachinka solishiz mumkin!
Yuqoridagi shaklda qilish uchun kichik sharikchlar yasab,ichiga moloko solinadi. Ustiga tuhum surtib yong'oq sepiladi. Va yana iliq joyga 20-30 daqiqaga qo'yiladi. Song 200 gradusda 15-20 minut davomida pishiriladi.

Nachinkasiga:
Sgushyonniy molokoni  3 soatcha ochilmagan holida qaynatiladi.








Qayd etilgan


Solihatun  08 Yanvar 2012, 14:50:01

Opajon, sgushonkani qaynatib ko`rmagan edim. O`rniga tayyor qaynatilgan sgushonkadan foydalansa ham bo`lsa kerak?

Qayd etilgan


Ansora  09 Yanvar 2012, 13:33:14

Opajon, sgushonkani qaynatib ko`rmagan edim. O`rniga tayyor qaynatilgan sgushonkadan foydalansa ham bo`lsa kerak?

Singlim men bu bulochkani hech qilib ko'rmaganman:)

siz sinab ko'ring, bizgayam aytasiz.

Menimcha sgushonkani qo'yiqlashishi uchun, lekin 3 soat ko'p emasmi?

Qayd etilgan


Solihatun  09 Yanvar 2012, 15:59:04

Menimcha ko'p opa. 1,5-2 soat yozilganini pazanda.uz da ko'rgan edim adashmasam. Qilib ko'raman, aytaman:)

Qayd etilgan


Ansora  09 Yanvar 2012, 16:09:22

Menimcha ko'p opa. 1,5-2 soat yozilganini pazanda.uz da ko'rgan edim adashmasam. Qilib ko'raman, aytaman:)

Men odatda o'zim pishirganimdan keyin yozaman yeguliklarni. Bu eskidan qolganlar, ko'chirdim holos:)

Qayd etilgan


Muslimahon  09 Yanvar 2012, 18:36:48

 :bsm3:
 :asl3:

Opam, shu Droja bo'lishi shartmi  :-[ bizani Magazinlarimizda Soda boru Droja yo'qda  :-[

Qayd etilgan


BelleQizcha  09 Yanvar 2012, 18:58:34

:bsm3:
 :asl3:

Opam, shu Droja bo'lishi shartmi  :-[ bizani Magazinlarimizda Soda boru Droja yo'qda  :-[
Orgulu, Soda Droja mas, Bizani Taraplada drojani YEAST (yist) oqiladi... shuni sorasiz magazinladan tobib berishadi orgulu


Qayd etilgan


Muslimahon  09 Yanvar 2012, 19:47:04

Bizda tremor deyishadi honey  :5 topilishi qiyinda biz tomonda  :-[

Qayd etilgan


BelleQizcha  09 Yanvar 2012, 21:49:52

Bizda tremor deyishadi honey  :5 topilishi qiyinda biz tomonda  :-[
siz qayerdasiz?

Qayd etilgan


Muslimahon  10 Yanvar 2012, 01:48:05

Tenessee  ::) (huddi kegandee gapirdizaa)  :7

Qayd etilgan