Диёримизнинг ҳар бир вилостида бслмасада, аммо кспгина  шахарларда жумладан пойтахтимиздаги нон сотиладиган расталарда ноннинг ушбу шаклдаги турини учратиш мумкин. Аслида профессионал новвойларимиз барча нонлар каби ушбу турдаги нонни ҳам тандирда ёпишади. Аммо биз хаммани ҳам профессионал смаслигини инобатга олиб, уй шароитида ҳам тайёрлаш мумкин бслган, барча учун осонроқ усулда тайёрлаш хусусда фикр юритмоқчимиз.


ЛИАК....

 

 

Tovuq qanotchalari va bulgur palovi:

Гарчи номи кспчиликка нотаниш бслсада, аслида сзбек миллий ошхонасида маълум ва машхур таомлардан ҳисобланади. Фақат биз буни "œперашка, пирожки" деб сшитиб срганиб қолганмиз. Бу ссзлар русча ссзлар бслгани боис картошкали бсғирсоқ дес номладик ва буни тсғри қабул қилишизга умид қиламиз.
Барчага маълумки буни ҳам бир неч ҳил турлари мавжуд, биз сса бошланишига картошкали турини тайёрлашга уриниб ксрамиз.




ЛИАК...

Pechenye qoliblarida kartoshkani kesib qovurdim:)




Jigar qovurmasi, ozimizni uslubda, saryog va piyoz bilan qovurilgan:

Олдинлари ток ошини фақатгина баҳор фаслида, ток узум сндигина барг чиқарганда тайёрланарди. Хозир сса ток ошини нафақат бахорда балки йилнинги истаган мавсумида тайёрлаш имконисти мавжуд, хаттоки қахратон қишнинг чилласида ҳам.
Чунки хозирда қсллари дард ксрмагур пазанда момо ва оналаримиз, опа ва сингилларимиз баҳор ойида ток узумнинг ёш баргларини бонкаларга тузлаб олиб қсйишмоқда. Шу боис гарчи ташқарида ҳали қиш нафаси хукумронлик қилаётган бслсада, баҳорни қумсаб ток оши қилишга киришамиз.




ЛИАК....

 

Kuru fasulye

 "Ya ne volshebnitsa, ya tolko uchus" turkumidan:) Ari ini.

Zeynab, bilasizmi, sizdan taomlardan yoqmi, deb soramoqchiydim:) manaviy olamda eshitdingizmi deyman:)

tarifini biz bilan baham korsangiz. haqiqiy ari ini bolibdi lekin rahmat:) ari chiqadiganday xozir:)

loji bolsa alohida mavzu oching hop...